ミニクロワッサン |
|
| ウーヴリエにふすまを少し混ぜて、クロワッサンを作りました。 毎朝、少しずつ楽しめるようにミニサイズ、18個。 巻きはじめに、チョコチップをのせて一緒にくるくるくるっと。 半分はキャラメルチョコチップ。
| |
|
| 直角三角形に切り出すから、少ーし形が歪むけど・・・。 たくさんできる方がいいもんね。 私のパン作りは「おうちパン」としての合理性も追求します。 なんちって。
| |
|
| 作り始めてから9時間後。 日が沈んだあとに焼きあがったので、写真の色が変。
さくっとして、ふわっとしてた。
キャラメルチョコチップのほうが、甘くて美味しかった。
| |
|
2010年3月17日(水)19:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
|