| ミニクロワッサン |
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 ウーヴリエにふすまを少し混ぜて、クロワッサンを作りました。
毎朝、少しずつ楽しめるようにミニサイズ、18個。
巻きはじめに、チョコチップをのせて一緒にくるくるくるっと。
半分はキャラメルチョコチップ。
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直角三角形に切り出すから、少ーし形が歪むけど・・・。
たくさんできる方がいいもんね。
私のパン作りは「おうちパン」としての合理性も追求します。
なんちって。
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作り始めてから9時間後。
日が沈んだあとに焼きあがったので、写真の色が変。
さくっとして、ふわっとしてた。
キャラメルチョコチップのほうが、甘くて美味しかった。
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2010年3月17日（水）19:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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