クリームチーズクッキー |
|
|
| お菓子にも使えるように大きなクリームチーズを買っておいたので 手軽に作れるクッキーを焼くことにしました。 型抜きした可愛いの、たまに作りたく、食べたくなります。
| |
| クリームチーズにバターも少し練り混ぜて、卵黄、砂糖、薄力粉。 半分はココナッツ入り。 膨らんだり、ザクザクでもないから、きれいな形のまま焼きあがりました。 普通だけど、チーズのコクがあっておいしい。
* * * * *
さぁ、12月ですね。 今年はどんな1年でしたか・・・? 3月11日の震災以降、思いもよらないことが続きました。 気持ちが落ち着かず、不安で心が乱れて、腰痛も重なりました。 一方、人との出会いや関係に素直に目を向け、救われたり、心が優しくなったり 新しい体験や感動を味わい、腰痛も筋トレを続けてかなり改善しています。
学びの多い1年・・・、じゃなくて、11ヶ月でした。
2011年、あと1ヶ月あります。
| |
|
2011年11月30日(水)12:15 | トラックバック(0) | コメント(0) | たべもの日記 | 管理
|
ショコラ・シュトーレン |
|
| えーっと、次は必要に迫られ「帽子」を編み始めました。 売ってる帽子は私には小さくて、サイズが合わないので・・・。 湿気で膨らむ髪の毛を押さえるためにも、がんばって編みます。
11月もあと1週間。 そろそろシュトーレンを作る季節になりました。
| |
|
| じゃんじゃかじゃーん、黒いシュトーレン。 名付けて「ショコラ・シュトーレン」をつくりました。 ショコラブレッド味のシュトーレンに仕上がっている予定です。 ふんわりだけじゃなく、しっとり&リッチにしてもおいしいと思って。 イースト使用ですが、7時間以上かけて、ゆっくり長時間発酵させて作りました。
| |
|
| 味見はまだだけど、ギフト用にかわいくラッピングしました。 どんな味になっているかな。 楽しみです。
| |
|
2011年11月24日(木)12:43 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
|
クリスマスの小物 |
|
|
| そろそろ1ヶ月前・・・。 娘の誕生日(12/24) と クリスマス。 去年主人がプレゼントしてくれた鉢植えをツリーに見立てて、手編みの小物を飾りました。 色違いの雫形をオーナメントにして、真っ赤なドイリーを敷きました。
以前から興味があった「カルトナージュ」を体験してきました。 作ったのは「ペルメル」。 カードや写真をリボンの間に差し入れて、飾っておくのだそうです。 後先考えてきちんきちんと作業を進めるところ、好きかも。
| |
|
| 先週は学習参観もありました。 1年生のころと比べると、ずいぶんと授業らしくなりました。
夕方ふと娘が言いました。
外でばあちゃんが漬物をつくってて お父さんは庭のことをやってて その周りで私とお母さんで遊んでるのを、じいちゃんが眺めている。
そんな日曜日が理想なんだって。 なんでもない日常の風景がたまらなく恋しい、そんな気持ちに子どもだってなるんだよね。
一段と冷え込んで、また白いものが降ってくるのかな・・・。
| |
|
| 先週のドーナツ教室のとき、私も一緒に小さめのツイストドーナッツを作りました。 食べ始める細いほうにホワイトチョコチップ、太いほうにチョコチップを入れて成形。
楽しい時間はいつもあっという間。 甘いココアも一緒に飲みました。
| |
|
2011年11月22日(火)12:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | てづくり日記 | 管理
|
カレーフェスティバル |
|
| グランドプラザのカレーフェスティバルにお手伝いに行きます。 お時間のある方、ぜひ足を運んでくださいね。
今日、土曜日は居ます!
| |
|
2011年11月19日(土)08:22 | トラックバック(0) | コメント(0) | おしらせ | 管理
|