| ホットプレートマフィン |
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「日替わり おうちパンプレート」
成形が終わって、2次発酵。ほっとひと休み。
フォークで半分に割ったホットプレートマフィンを香ばしくトーストして
バターと甘夏マーマレードを添える。 「 さ、どうぞ ♪ 」
マフィン教室の生徒さんと、捏ねるところだけと一緒に、あとは室温発酵。
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おやつ用に小さめ7分割のミニマフィン、かわいい。
全くパサパサしてなくて、しっとり。
焼いてカリカリ＆もっちり。
もちきび入りのほっこりマフィン、いかがですか？
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2012年2月8日（水）09:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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