| バターロール と チョコチップロール |
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久しぶりのバターロール教室なので、事前に試し焼きをしました。
そのときの気候と、そのときの粉の状態、それから成形のコツを確認。
ふんわり、かわいく焼けました。
午後からは、同じくリッチパンをもう1種類。
「チョコチップロール」教室の生徒さんと、時間差をつけて2倍量作りました。
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ミニマフィン型に入れて、ひとくちサイズのプチロール24個。
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ホーローバットを型にして、こちらはちぎりパン風に12個。
主人の店（燃料店・ガソリンスタンド）と取引のある近くの会社まで自動車保険の更新に行くとき
ここ数年、手づくりパンを差し入れに持っていくようにしています。
「いつもお世話になっています」とほんの気持ち。
先月、主人伝手に「奥さんのパンが食べたい」というリクエストを聞き、嬉しくて。
タイミングを見計らって作りました。
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切り分ける手間なく、ひょいとつまめるプチロール。
「コーヒー味、喜ばれるかな・・・。」
「何も入っていないパンが好きな人もいらっしゃるかな・・・。」
バターロールも2倍量で捏ねて、6分割サイズと、10分割サイズを作りました。
ミニバターロールの方を袋に詰めて、ふんわり系2種類。
遊んで帰って来た娘を誘い、自転車のかごにパンを入れて出発。
夕暮れ前のサイクリング♪（癒しの時間）
暑い日だったので従業員さんたちお疲れ気味でしたが、気持ちよく対応してくださり
この１年無事故で過ごせるように、気持ちを引き締める瞬間でもありました。
みなさんで召し上がったら少しずつですが・・・。
いつもありがとうございます。
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2012年6月8日（金）12:22 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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