| 自家製酵母のベーグル |
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盛りだくさんの１日でした。
まずは、起床とともに昨夜捏ねたベーグル生地の大きさを確認。
よしよし。
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朝食後に主人と娘を見送ってから、分割、成形、発酵。
今のうちにー、掃除、洗濯、教室準備。
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教室が始まる9時15分までにケトリング＆窯入れ！
今回試してみたかったのは、「ベーグルにクープ！」。
思いついたら、やらずにはいられない。
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プレッツェルみたいな、デザインっぽいイメージのクープ。
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半分は、相当気に入ったチーズ＆バジル入りにしました。
教室の片付けそこそこに、炊き込みご飯のおにぎりで昼食を済ませ
12時半に予約した富山駅北の美容院へ。
担当の美容師さんは、私の髪質や癖を知っててくれるので、とっても頼りになります。
2時間後、顔見知りの店員さんがいるお店で買い物。
洋服選びは、信頼できるスタッフさんが薦めてくれるものから選びます。
1人外出の楽しみも束の間、5時には帰宅。
留守中の片付けをして、夕飯を作り食べて、19時に学校へ。
ＰＴＡの副会長をすることなり、顔合わせを兼ねた初会合でした。
意外と、驚くほど体力がないので、スケジュールと体調管理には気をつけなくちゃ。
頼りにできる人、自分を知ってくれている人がいるって幸せだな。
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2012年3月8日（木）22:47 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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