| Scones |
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出産を間近に控えた生徒さんが好きなスコーンを焼きました。
しばらく会えなくなるかなーと思って。
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丸いセルクルで丁寧に型抜き、くっ付け気味に並べるのがマイブーム。
さて、何味のスコーンでしょう？
茶色っぽいですね。
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きび砂糖とメープルシュガーを半々で。
ローストしたクルミを、擂り潰してから混ぜ込みました。
他、教室レシピどおりです。
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濃厚で酸味もあるクロテッドクリーム風のクリームと、ピンク色の紅玉りんごジャム。
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サックリ、ふんわり、リッチなスコーンと、爽やかでコクのあるクリームとジャム。
幸せなひととき。
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2012年3月10日（土）14:42 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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