mini カンパーニュ & mini マフィン |
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| 婦人会の集まりに差し入れしたプレーンマフィン。 主人と娘と3人でデコレーションしました。 生クリームを絞るのは、私。 パーツをのせるのが、主人と娘。 3種類の金口をつかって絞り方を変えてみたけど、どれもかわいい。 偶然お花のようになった黄緑色の中心にアラザンの、シンプルで特に好き♪
ミニマフィン型は、ずっと前から欲しかったので、使うの嬉しくて。 完熟バナナが1本残っていたから、またまたレシピ検索。 見つけたCOOKPADのレシピは、こちら → :::
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マフィン型「4個」の分量で、ミニマフィン「18個」もできました。 もう少し生地量を多く入れて、14個くらいにしもよさそう。 片手間でできるから、簡単♪ たくさんできるから、嬉しい♪
昨夜捏ねたカンパーニュ生地を、朝食後に16分割。 少し気温が上がってきたから、保温全くなしでも、12時間で膨らみました。
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| 具を変えて、3種類。(成形後)
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| 左から、バジル&チーズ、プレーン、くるみ&レーズン。 1月にいただいたBoulangerie IMAMURAのドライバジル入りのパンがおいしかったので チーズと合わせて試してみたんですよ。
AKB風の娘が帰宅して、バナナマフィンづくりの手伝いが終わると クーラー網にのった「チーズ入りのパンが食べたい」と言いました。
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| スライスして、お皿にのせてやると、いつものごとく2階へ。 ソファーの上で、録画テレビを見ながら寛いでいました。 「どうだった?」と聞くと 「バジルの香りで、より一層おいしかった」と、笑顔でコメントしてくれました。
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2012年3月5日(月)17:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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